tips memillih buah

Berikut Ciri-ciri buah yang bagus dan segar :

Apel

Buah ini seharusnya keras jika ditekan dan renyah saat digigit. Jika anda dapat menekan permukaan buah dengan jari, ini pertanda akan terasa mengecewakan jika dimakan. Buah ini mungkin hanya dapat bertahan selama beberapa minggu di lemari pendingin.

Alpukat
Alpukat bila dikocok maka berbunyi klotak klotak tandanya sudah matang krn bijiny sudah lepas dari daging buahnya dan kulitnya yang sudah matang biasanya hijau mulus.

Duku
Kulitnya tipis, lembut dan agak hitam

Durian
Durinya yang melebar dan daging durinya sudah agak lunak, aromanya yang harum dan kuat, kulitnya tdk ada yg bolong, kalau dipukul2 bunyinya buk ..buk…berat mantap, potong tangkainya, kalau tengahnya kuning berarti bagus.

Jeruk

Pilihlah buah yang tidak lembek dan berkulit mulus. Warna kulit tidak menjamin akan rasanya. Buah yang berukuran kecil hingga sedang biasanya terasa lebih manis dari pada yang lebih besar. Simpan buah jeruk ditempat yang sejuk, dan ini akan bertahan hingga beberapa minggu.

Kiwi

Buah ini masak dengan baik secara keseluruhan, tapi berproses secara perlahan, jadi belilah kiwi seminggu sebelum Anda menggunakannya. Pilih buah yang gemuk dan padat tapi jangan diguncang terlalu kuat.

Mangga
Bonggolnya (ujung tangkainya) berwarna kuning/kekuningan, bau harum sampai ke ujung buah.

Manggis
Pilih yang kulitnya lembut dan tidak begitu keras bila ditekan, warnanya ungu tua segar. Raba seluruh permukaan, jika ada yang masih keras tandanya bagian tersebut belum matang atu busuk, tangkainya utuh dan hijau segar, cemplungkan manggis ke dalam air. Bila terapung tandanya manggis tersebut bagus.

Melon

Buah ini biasanya dijual dalam keadaan cukup keras pada permukaannya. Namun, beberapa diantaranya mungkin sudah sangat masak, tapi sebagian lainnya belum sampai masak. Matangkan buah ini selama beberapa hari di ruang bertemperatur. Tapi saat memilih, hindari melon yang bagian kulitnya lembek, pilihlah yang wangi, Melon baik biasanya guratan uratnya banyak dan tebal, pilih melon yang terasa bijinya seolah sudah terlepas saat buah digoncang.

Nanas

Kunci untuk mempertahankan rasanya, jangan menantinya terlalu matang untuk disantap. Pilih buah nanas yang berwarna kuning cerah, yang tidak terlalu keras, dan beraroma manis. Pilih yang gemuk dan berat. Hindari yang warna kuningnya memudar, layu atau terlihat kecoklatan, atau terlihat kering pada keseluruhan bagian.

Pepaya
Bentuknya lurus atau panjang. Jangan pilih yang atasnya kecil bawahnya besar atau sebaliknya.

Pisang

Buah ini harusnya berwarna kuning atau hijau tanpa ada kecoklatan. Pisang termasuk jenis buah yang cepat matang, jadi pilihlah yang masih setengah matang. Berlawanan dengan kepercayaan populer, Anda bisa menyimpannya di lemari pendingin setelah buah ini matang. Kulitnya mungkin akan berubah warna jadi kegelapan, tapi di dalam rasanya masih tetap enak.

Pir

Buah ini layak dibeli saat dalam keadaan masih keras, tapi akan matang dengan cepat jika ditaruh di dapur Anda. Saat terasa agak empuk saat ditekan, waktunya Anda memindahkan buah ini ke lemari pendingin atau di sajikan.

Semangka

Untuk memilih buah ini, ketukan jari Anda pada buahnya, kalau terdengar suara bergema, buah itu yang terbaik. Putar semangka hingga Anda temukan titik bekas tangkainya. Jika berwarna kekuningan, semangka itu telah benar-benar matang, jika berwarna putih berarti belum matang. Setelah dipotong, sisa buah harus dimasukan kulkas dan dapat dimakan dalam beberapa hari.

Sawo
Pilihlah yang sudah berwarna coklat tua, jangan di pilih kalau di kulitnya masih menempel bekas getah.